☁️ Skykake uten melk – lett, luftig og laktosefri
Skykake, eller «skykake» som noen kaller den, er like luftig og drømmende som navnet antyder. Denne versjonen er helt melkefri, noe som gjør den perfekt for de som ønsker å nyte en saftig kake uten laktose.
Den er også enkel nok å bake når som helst – fra en rask ettermiddagssnack til en festlig dessert på en helgemiddag. Se for deg en lett, nesten skylignende tekstur som smelter i munnen – og uten kremfløte eller smør!
🕒 Tid
Forberedelse: 15 minutter
Steking: 50 minutter
Total tid: ca. 1 time
🧾 Ingredienser
4 egg
120 g sukker
100 g maisenna
1 ts bakepulver
450 g yoghurt (laktosefri eller plantebasert for et helt melkefritt alternativ)
1 klype salt
Ekstra tips:
Du kan bruke kokos-, havre- eller soyayoghurt for en annen smak.
Dryss litt melis over for en ekstra festlig følelse.
👩🍳 Instruksjoner – trinn for trinn
1️⃣ Klargjør ovnen og formen
Forvarm ovnen til 170 °C (over- og undervarme).
fortsetter på neste side
