1. Tilbered squashen
Vask og skjær squashen i jevne skiver.
Dryss over salt og pepper.
2. Stek i panne til den er ferdig
Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
Legg squashskivene i et enkelt lag.
Steik i 2–3 minutter per side, til de er gyllenbrune og myke.
3. Tilsett osten
Skru ned varmen til lav.
Strø mozzarella og parmesan over skivene.
Dekk til og stek i 1–2 minutter, til osten har smeltet og bobler.
4. Server varm
Hent over på et serveringsfat.
Pynt med frisk persille.
Server umiddelbart og nyt hver sprø, ostete bit.
🌟 Vanlige spørsmål og tips
fortsetter på neste side
