Til sausen:
Slik gjør du det – trinn for trinn:
1️⃣ Forvarm ovnen:
Sett ovnen på 175 °C.
2️⃣ Bland kjøttdeigen:
Ha kjøttdeigen, melk, hakket løk, knuste kjeks, hvitløkspulver, salt og pepper i en stor bolle. Bland forsiktig til alt akkurat er blandet – ikke overarbeid.
3️⃣ Form biffene:
Form røren til ovale eller rektangulære biffer, inspirert av klassiske biffskiver.
4️⃣ Paner lett:
Rull biffene raskt i mel og rist av overflødig mel.
5️⃣ Hurtigsteking for smak:
fortsetter på neste side
