Potetpannekakepai: En rustikk og fiberrik oppskrift
Potetpannekakepai er en deilig og smakfull hovedrett som hele familien vil elske. Den kan tilberedes på få minutter og er et eksepsjonelt fyll til kjøleskapet: vi fylte den med kokt skinke og mozzarella, men du kan variere toppingen og ostene etter smak eller hva du har hjemme. For et upåklagelig sluttresultat, bruk røde poteter og, etter å ha revet dem fint, klem dem godt for å bli kvitt det meste av grønnsaksvannet. Det eneste problemet med denne paien er at du må snu den opp ned, men hvis du har en dobbel omelettform til rådighet, blir det barnelek. Du kan også lage den i en vegetarisk versjon uten skinke. Finn ut hvordan ved å følge vår enkle trinnvise oppskrift.
Slik lager du en potetpannekake i en panne
Trinn 1
Skrell potetene, riv dem på et stort rivjern
og krydre dem deretter med en klype salt.
Vri den godt ut for å fjerne så mye vann som mulig fra vegetasjonen
og tørk den deretter forsiktig.
Trinn 3
Tilsett melet
fortsetter på neste side
