🧂 Ingredienser
Svinekoteletter (benfrie eller uten bein) 4 koteletter, totalt 1½–2 kg, 2,5 cm tykke
Olivenolje eller smør 2 ss
Kyllingkraft eller vann ½ kopp
Dijonsennep 3 ss
Fullkornssennep (valgfritt) 2 ss
Honning ¼ kopp
Hvitløk, finhakket 2 fedd
Eplecidereddik eller sitronsaft 1 ss
Paprika ½ ts
Salt ½ ts
Sort pepper ½ ts
Fersk persille (valgfritt pynt) Etter ønske
👩🍳 Instruksjoner
1. Tilbered svinekotelettene
Klapp kotelettene tørre med kjøkkenpapir.
Krydre begge sider med salt, pepper og paprika.
2. Brun til de er gyllenbrune
Varm olje i en stor stekepanne på middels varme.
Brun svinekotelettene i 3–4 minutter per side til de er gyllenbrune.
fortsetter på neste side
