Introduksjon:
Ostekake er en av de mest populære og allsidige dessertene som vinner hjertene til gourmeter over hele verden. Den forbindes ofte med lang forberedelsestid og baking, men vår oppskrift på en hurtigostekake sparer tid uten å ofre den deilige smaken. Denne ostekaken er det perfekte valget for en rask dessert som du kan ta med deg på skolen, jobb eller servere til uventede gjester. Det tar bare 10 minutter å lage noe spesielt!
Ingredienser:
200 g kjeks (eller andre kjeks, f.eks. digestive)
400 g cottage cheese til ostekake (du kan bruke Philadelphia-kremost)
250 ml 30 % kremfløte
100 g melis
1 ts vaniljeekstrakt
3 ss smør (smeltet)
Fruktsyltetøy (valgfritt, til pynt)
Fersk frukt (f.eks. bringebær, blåbær eller jordbær, valgfritt)
Fremgangsmåte:
fortsetter på neste side
