Denne enkle okse- og grønnsakssuppen er et mettende og sunt måltid som vil bli en hit året rundt. Denne okse- og grønnsakssuppen er en flott måte å bruke opp friske hagegrønnsaker på i sommermånedene eller for å varme seg opp i de kaldere månedene. Du vil lage den igjen og igjen.
Ingredienser
450 g kjøttgryte
2 1/2 ss olivenolje, delt
Salt og nykvernet sort pepper
4,7 dl hakket gul løk (1 stor)
4,7 dl skrelte og hakkede gulrøtter (3 mellomstore)
2,4 dl hakket selleri (3 mellomstore)
fortsetter på neste side
