Disse sprø zucchini-friesene med parmesanost er en deilig og sunn snacks eller tilbehør. Panert i en smakfull blanding av parmesanost, merian og paprika, deretter fritert til perfeksjon, vil de garantert bli en hit hos familie og venner. La oss sette i gang!
Ingredienser:
2 zucchini
Salt etter smak
Sort pepper etter smak
100 gram revet parmesanost
1 ts merian
1 ts paprika
3 sammenpiskede egg
100 gram brødsmuler
50 gram mel
Olivenolje til steking
Instruksjoner:
Forbered zucchinien:
Skjær opp zucchinien og legg den i en bolle.
Dryss over salt og la den stå i noen minutter for å slippe ut overflødig væske. Klem væsken ut av den revne zucchinien med et rent kjøkkenhåndkle eller osteklede.
Forbered paneringen:
Bland brødsmuler og mel i en bolle.
Visp eggene i en annen bolle og rør inn revet parmesanost, merian og paprika.
Stek squashen:
Rull den revne squashen i mel- og brødsmuleblandingen.
Dypp deretter squashen i egg- og osteblandingen, og sørg for at den er godt dekket.
Stek squashen:
fortsetter på neste side
