Så til deigen
3 egg
Kjære dere, hvis dere liker oppskriften, legg igjen en kommentar!
3 ss kaldt vann
120 g sukker
70 g mel
70 g maisenna
1 ts bakepulver
Til fyllet
500 g skummet ostemasse
250 g mascarpone
1 pakke vaniljesukker
50 g sukker
1 glass klumpete eplekompott
2 dl fløte
2 pakker sukkerholdig melis
Pulvermelis til dryss
Forberedelse
til deigen:
Det første du må gjøre er å skille eggene og piske eggehvitene stive med kaldt vann.
Rør deretter sukker og eggeplomme til det er skummende.
Løft deretter forsiktig eggehvitene, melet, maisennaen og bakepulveret opp under eggeplommen.
Ha det nå i en springform og stek på 175 XC varmluft i ca. 18-20 minutter.
La det deretter avkjøles og skjær det gjennom én gang.
Fyll:
fortsetter på neste side
