Bakte potetskiver er elsket for kontrasten sin – kanter som knekker og midtpunkter som holder seg myke og luftige.
Denne tinsuf-versjonen viser hvorfor baking er bedre enn steking til hverdagsmatlaging: du bruker mindre olje, beholder flere næringsstoffer og oppnår fortsatt den dype, gyldne sprøheten takket være høy varme og smart teknikk.
Oppskriften er enkel, skalerbar og kan tilpasses uendelig med urter, krydder og toppinger.
Jevnt skåret, sjenerøst krydret og stekt varmt – sprø kanter, luftig midtpunkt.
Forberedelsestid: 10 min
Steketid: 30 min
Total tid: 40 min
Utbytte: 4–6 porsjoner
Innholdsfortegnelse
Ingredienser
Instruksjoner
Tips for feilsøking og konsistens
Oppbevaring og forberedelse på forhånd
Hvorfor denne oppskriften fungerer
Eksperttips og smaksvariasjoner
For flere oppskrifter, følg meg på Facebook og Pinterest!
Ingredienser
fortsetter på neste side
