Denne fantastiske polske kaken er en deilig godbit som kombinerer en lett og luftig deig med et rikt og kremet fyll. Perfekt for spesielle anledninger eller rett og slett som tilbehør til en kopp kaffe, denne kaken vil garantert imponere familie og venner. Tilberedningstid:
Tilberedningstid: 30 minutter
Steketid: 40 minutter
Avkjølingstid: 2 timer
Total tid: 3 timer og 10 minutter
Til deigen:
150 g mel (1 + 1/2 dl)
100 ml vann (1/2 dl)
100 ml melk (1/2 dl)
80 g smør (1/3 dl)
4 egg
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
Til kremen:
500 ml melk
150 g sukker (1 + 1/2 dl)
100 g mel (1 dl)
2 egg
180 g smør (3/4 dl)
Valgfritt: Vaniljeessens
Melis til dryss
Instruksjoner:
Tilbered deigen:
Varm opp de våte ingrediensene:
Bland 100 ml melk, 100 ml vann og 80 g smør i en kjele. Tilsett 1/2 ts salt.
Kok opp blandingen.
Tilsett melet:
fortsetter på neste side
