Når blandingen begynner å koke, tilsett 150 g mel og 1 ts bakepulver.
Rør kontinuerlig til blandingen løsner fra sidene av formen og danner en glatt deig.
La deigen avkjøles litt.
Tilsett eggene:
Forvarm ovnen til 200 °C.
Tilsett eggene ett om gangen i deigen, og bland godt etter hver tilsetning til deigen er glatt.
Steik lagene:
Kle en 25 cm stekeform med bakepapir.
Hell halvparten av deigen i formen og fordel det jevnt.
Stek i en statisk ovn på 200 °C i 20 minutter i den midterste/nederste delen av ovnen. Ikke åpne ovnen under steking.
Gjenta for det andre laget.
Klargjør kremen:
fortsetter på neste side
