Disse kjeksene er enkle å lage, krever minimale ingredienser og lages på under 30 minutter. De er perfekte for kakeglass, matbokser, julefat eller bare en koselig ettermiddagssnack. Oppskriften er allsidig – du kan lage dem glutenfrie, tilsette sjokoladebiter eller bruke sprø peanøttsmør for ekstra tekstur. Enten du baker til gjester eller koser deg alene, gir disse kjeksene komfort og tilfredsstillelse i hver bit.
INGREDIENSER:
1 kopp kremet peanøttsmør (usøtet eller lett søtet)
¾ kopp sukker (pluss ekstra til kjevling)
1 stort egg
½ ts natron
¼ ts salt
1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
Valgfritt: ½ kopp sjokoladebiter eller hakkede peanøtter
Til kjevling:
