Purre har blitt dyrket og verdsatt i over 4000 år. De gamle egypterne, grekerne og romerne verdsatte purre ikke bare som en næringskilde, men også for sine medisinske egenskaper.
Purre tilhører samme botaniske familie som løk og hvitløk, og deler derfor mange av sine helsefremmende egenskaper, men i en mildere form.
En av hovedfordelene med purre er at den hjelper kroppen med å eliminere urinsyre, noe som kan være spesielt nyttig for personer som lider av gikt eller leddgikt.
Ved urinveisproblemer eller tilstander som blæreinfeksjoner anbefaler tradisjonelle urtemedisinere å legge en varm kompress av kokt purre på nedre del av magen. Denne eldgamle teknikken sies å fremme helbredelse og lindre smerter naturlig.
Purre er fullpakket med essensielle mineraler som bidrar til generell velvære og kroppens indre balanse:
Jern – hjelper med dannelsen av røde blodlegemer
Magnesium – støtter nervesystemet og emosjonell stabilitet
Svovel – bidrar til å forhindre skadelig gjæring i tarmene
Silika – styrker bein og gir smidig hud
Natrium- og kaliumsalter – balanserer surhetsgraden og støtter fettmetabolismen
Mangan – forbedrer fordøyelsen og næringsopptaket
Fosforsyre – fungerer som et tonic for nervesystemet
Kalsium – avgjørende for beinstyrke og metabolsk helse
fortsetter på neste side
