Endiv-tartiflette med poteter og løk
Oppdag en original og smakfull vri på den klassiske tartifletten med denne endiv-tartifletten med poteter og løk. Denne gratengretten kombinerer søtheten fra poteter, den lette bitterheten fra endiver og den rike, smeltende smaken av Reblochon-ost for et resultat som er både trøstende og fullt av karakter. Perfekt for et familiemåltid eller en vintermiddag, denne mettende gratengen er enkel å lage og vil glede alle elskere av smeltet ost.
Endiver, ofte oversett på grunn av sin bitterhet, blir deilig møre og velduftende etter å ha blitt stekt. Kombinert med forkokte poteter og røkt bacon (eller røkt kalkunstrimler for en lettere versjon), gir de en smeltende mør og smakfull base. Hele retten toppes deretter med Reblochon, en kremet savoyard-ost som brunes vakkert i ovnen, og gir et sjenerøst og overdådig preg. Denne endiv-gratengen, inspirert av tartiflette, kan tilpasses dine preferanser og kostholdsbehov: uten fløte eller hvitvin, men med et hint av soyasaus for å forbedre smaken og balansere smaken. En oppskrift som overrasker positivt, samtidig som den beholder den varme ånden av tradisjonell tartiflette. Retten er rask og enkel å tilberede, og kan lages på under en time, inkludert steketid.
fortsetter på neste side
