1 squash og 2 egg! Bestemoren min lærte meg denne oppskriften!
1 squash og 2 egg! Bestemoren min lærte meg denne oppskriften! Nå lager jeg bare mat på denne måten! Matbutikker
Squash er en uunnværlig ingrediens på kjøkkenet. Lett, allsidig og næringsrik, den passer perfekt sammen med egg og skaper en deilig rett, perfekt for en rask lunsj eller lett middag. Bestemoren min lærte meg denne oppskriften, og jeg har ikke laget den på noen annen måte siden. Den er enkel, økonomisk, krever ikke ovn og er klar på få minutter. Perfekt for de som følger et lavkarbokosthold eller ønsker å stabilisere blodsukkernivået.
Ingredienser
1 medium squash
2 egg
1 ss hvetemel (kan erstattes med fullkorns- eller havremel)
Salt og pepper etter smak
Hakket vårløk etter smak
2 eller 3 skiver kokt skinke eller kalkunbryst
2 eller 3 skiver ost (mozzarella, cheddar eller annet)
Tilberedning:
fortsetter på neste side
