HJEMMELAGET KATALONSK KREM
✨ Kremete, velduftende og toppet med en sprø karamell.
🥣 Ingredienser (6 porsjoner)
1 liter helmelk
6 eggeplommer
150 g sukker
40 g maisenna
1 kanelstang
Skall av 1 ustivnet sitron
Ekstra sukker til karamellisering
👩🍳 Tilberedning
1. Trekk melken
Hell melken i en kjele.
Tilsett: sitronskall (i brede strimler) og kanelstangen.
Varm forsiktig opp til det småkoker.
Ta av varmen, dekk til og la det trekke i 10 minutter.
fortsetter på neste side
