SAFRONKAKE MED BISCOFFTOSCA, 20 stk
Ingredienser
1 pk safran
1 ss sitronsaft
2 ts sukker
200 g smør
4 egg
3 dl sukker
2 ts vaniljesukker
2 ts salt
4 dl hvetemel
Biscofftosca
1/2 dl biscoff-pålegg (<klikk, du ser hva det er, men jeg har sett det i mange vanlige dagligvarebutikker).
2 dl kokosflak
3 dl havregryn
1 dl lett sirup
2 dl sukker
1,5 dl kremfløte
75 g smør
Gjør slik:
Sett ovnen på 200 grader over-/undervarme. Ha safranen i en morter, tilsett sukkeret og mal det litt. Hell i sitronen og la det stå i ca. 10 minutter. Dette vil trekke ut safranen ordentlig. Det vil frigjøre både farge og smak.
fortsetter på neste side
