Ovnsbakt gryterett med kraftig oksekjøtt og sopp

Ovnsbakt gryterett med kraftig oksekjøtt og sopp
Denne ovnsbakte gryten med kraftig oksekjøtt og sopp er det ultimate måltidet i én gryte, perfekt for en koselig middag. Den langsomme stekeprosessen i ovnen forvandler seige oksebiter til utrolig møre, falleferdige biter, mens den smakfulle soppen og den rike kraften skaper en dypt smakfull og trøstende gryterett.
Ovnsbakt gryterett med oksekjøtt og sopp
Ingredienser:
Ingrediensmengde
Oksefilete, 2,5 cm i terninger, 900 g
Olivenolje, 2 ss
Stor løk, hakket, 1
Hvitløk, finhakket, 3 fedd
Sopp, i skiver, 5 dl
Gulrøtter, i skiver, 3
Tomatpuré, 2 ss
Hvetemel, 2 ss
Kjøttkraft, 2,5 dl
Rødvin (valgfritt), 2,5 dl
Tørket timian, 1 ts

fortsetter på neste side