Dampede søte deigballer

Søte, dampede dumplings som alltid blir perfekte med 250 ml melk
Til deigen:
450 g mel
20 g fersk gjær eller 1 pose tørrgjær
40 g sukker
250 ml melk
½ ts salt
70 g smeltet smør
1 middels stort egg
Også: til pannen:
120 g smør
1/8 liter melk
Sukker ca. 100-140 g
Tilberedning:

fortsetter på neste side