Ovnsbakt kyllingstekt biff er en deilig vri på den tradisjonelle sørstatsretten, som vanligvis involverer steking av panert biff i panne. Kyllingstekt biff, som opprinnelig kommer fra Texas, speiler teknikken som brukes til stekt kylling, derav navnet. Ved å velge å bake i stedet for å steke, reduserer vi oljeforbruket uten å ofre den deilig sprø paneringen. Det er et flott alternativ for de som elsker comfort food, men som ønsker en lettere tilberedningsmetode.
Denne ovnsbakte kyllingstekt biffen passer godt til klassiske sørstatsretter. Vurder å servere den med kremet potetmos, toppet med saus og grønne bønner eller grønnkål. En frisk hagesalat kan lyse opp tallerkenen, og ikke glem en varm, smøraktig kjeks for å runde av måltidet.
Ovnsbakt kyllingstek
4 porsjoner
Ingredienser
4 biffer i terninger
2,5 dl hvetemel
2,5 dl paprikapulver
2,5 dl hvitløkspulver
2,5 dl løkpulver
Salt og pepper etter smak
2 store egg
1,5 dl kjernemelk
2,5 dl brødsmuler
2,5 dl revet parmesanost
Pastaspray
Instruksjoner :
fortsetter på neste side
