Hermetisering av hjemmelaget kjøttkake
Leter du etter en kreativ måte å konservere kjøttkake på, slik at du kan nyte den velsmakende smaken når som helst? Hermetisering av kjøttkake er en flott løsning. I denne veiledningen vil vi veilede deg gjennom trinnene for å trygt hermetisere kjøttkake, samtidig som den holder seg deilig og klar til å nytes når du vil.
Ingredienser
Før vi starter, samler du alt du trenger for å hermetisere kjøttkaken. Disse ingrediensene sikrer smak og sikkerhet:
Ingrediens Mengde Merknader
Kjøttdeig (hamburg) 4,5 kg
Hvitløksfedd 3 stk. Ikke mer – for mye kan overdøve smaken ved trykkhermetisering
Løk ½ stk.
Lys brunt sukker 2–3 ss
Tomatketchup 1¼ kopp
Saltkjeks 1 plastpakke Fra en eske med saltkjeks
Persille 1 ss
Gul sennep (pulver) 1 ts
Pepper 1 ts
Salt 2 ts
Egg 8 stk.
Instruksjoner
fortsetter på neste side
