Min manns eksakte ord etter hans første bit: «Herregud, Betty, dette er så godt! Jeg håper virkelig ikke barna liker sin nå!» 😁
Denne oppskriften på parmesanpanert kylling tilbyr en rett av restaurantkvalitet, med en gyllen, sprø skorpe og mørt, saftig kjøtt. Kyllingen er finstrimlet og dekket av en smakfull blanding av parmesanost, hvitløk og krydder, deretter stekt til perfeksjon i en blanding av smør og olivenolje.
Kylling parmesanpanert
Ingredienser:
Ingrediensmengde
2 kyllingbryst uten bein og skinn (ca. 1 pund hver)
2 kopper (200 g) revet parmesanost
1 pinne (180 g) saltet smør
1 stort egg
1 ss vann
3 ts olivenolje
1 ts hakket hvitløk
1 ts salt
1 ts sort pepper
Slik lager du kylling parmesanpanert:
Trinn 1: Tilbered kyllingen (5 minutter): Legg kyllingbrystene mellom to biter plastfolie eller bakepapir. Bank kyllingen forsiktig med en kjøtthammer eller kjevle til en jevn tykkelse på ca. 5,5 cm.
fortsetter på neste side
