Blomkålflatbrød er et flott lavkarboalternativ til tradisjonelt brød, noe som gjør det til et populært valg for de som følger en keto- eller glutenfri diett. Dette flatbrødet følger trenden med å bruke blomkål som en allsidig ingrediens, og kombinerer grønnsakens milde smak med ost for en deilig smak og tekstur. Det er perfekt for alle som leter etter et sunnere brødalternativ uten å ofre smaken.
Dette blomkålflatbrødet passer godt til en frisk hagesalat, blandet med en lett vinaigrette. For et mer solid måltid, server det med grillet kylling eller fisk. Du kan også bruke det som base for et åpent smørbrød, toppet med stekte grønnsaker eller magert protein. En syrlig yoghurtdipp eller hummus komplementerer også brødets rike, ostete smak.
Lavkarbo Blomkålflatbrød
4 porsjoner
Se Lavkarbo for mer informasjon
Ingredienser
1 stort blomkålhode, hakket
2,4 dl revet mozzarella
0,6 dl revet parmesanost
1 stort egg
1,5 ts tørket oregano
1,5 ts hvitløkspulver
Salt og pepper etter smak
Frisk persille, hakket, til pynt
Instruksjoner
fortsetter på neste side
