Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to brødformer.
Forbered røren:
Pisk sammen det myke smøret og 5,5 dl sukkeret i en stor bolle til det er lett og luftig.
Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning.
Rør inn kjernemelken.
Tilsett mel og natron gradvis og bland til alt er blandet. Ikke bland for mye.
Forbered kanel-/sukkerblandingen:
Bland 5,5 dl sukker og 2 ts kanel i en liten bolle.
Sett sammen brødet:
Hell halvparten av røren (eller litt mindre) i de smurte brødformene og fordel jevnt mellom de to formene.
Dryss omtrent 3/4 av kanel-/sukkerblandingen jevnt over røren i hver form.
Tilsett resten av røren i formene og fordel jevnt.
Dryss resten av kanel-/sukkerblandingen over.
Snurr:
fortsetter på neste side
