Ingredienser:
4 hardkokte egg, i skiver
1 stor avokado, i terninger
2 kopper babyspinat eller blandet salat
1–2 ss rødløk, tynt skivet (valgfritt)
1 ss frisk gressløk eller persille, hakket
1 ss olivenolje
Saften av 1/2 sitron
Salt og sort pepper etter smak
Instruksjoner:
fortsetter på neste side
