“Bestemors favorittsuppe for kalde dager”: Bare 4 ingredienser, og jeg lager den hele tiden fordi den alltid er en hit.
Denne suppen er selve definisjonen på en trøstende og lettlaget rett. Laget med bare fire hovedingredienser, bruker den naturlige stivelsen fra poteter og den sterke smaken av skarp cheddarost for å lage en glatt og kremet suppe – ingen roux eller fløte nødvendig.
Cheddarpotetsuppe (4 ingredienser)
Ingredienser:
Poteter, skrelt og i terninger – 4 kopper
Melk (helst hel) – 4 kopper
Revet skarp cheddarost – 2 kopper
Smør – 2 spiseskjeer
fortsetter på neste side
