Dette er et brød som:
fungerer like bra til frokost som til middag
metter uten å føles tungt
smaker fantastisk både nybakt og ristet
Et brød du alltid kan falle tilbake på.
🧺 Ingredienser (2 store brød)
Bunnen
5 dl lunkent vann
50 g fersk gjær
Fiber og struktur
3 dl havregryn
ca. 9–10 dl spesialhvetemel
Smak og saftighet
2 ss honning (helst hvitløkshonning for et tykkere brød)
50 g smør, smeltet
Krydder
1 ts salt
Til overflaten
Litt ekstra hvetemel å drysse over før steking
fortsetter på neste side
