Bestemors triks: Kast aldri løkskall
Ingredienser:
Skall fra 4–6 løk (røde eller gule, godt vasket og tørket)
Valgfritt: litt salt eller tørkede urter for mer smak
Tilberedning:
1. Skrell løken, vask skallene godt og la dem tørke helt. (Det er best å la dem ligge på et kjøkkenhåndkle i en dag for å sikre at det ikke er igjen fuktighet.)
2. Legg løkskallene på en stekeplate dekket med bakepapir.
Tørk dem i ovnen ved 60–70 °C (varmluft) i omtrent 2–3 timer, til de er helt tørre. Alternativt kan du tørke dem i en tørkeovn.
fortsetter på neste side
