Forberedelse av ovnen og stekeplaten
Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Smør en brødform og kle den med bakepapir.
Kremostlag
Pisk sammen kremost, sukker, egg og vanilje til en jevn masse. Sett til side.
Tørre ingredienser
I en separat bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt.
Rør smør og sukker
Pisk sammen smør og sukker til det er lett og luftig.
Tilsett egg og vanilje
Pisk inn eggene ett om gangen, og tilsett deretter vaniljen. Skrap ned sidene av bollen etter behov.
Bland tørre og våte ingredienser
Tilsett melblandingen gradvis, vekselvis med melken. Bland forsiktig for å unngå en tett kake.
Vend inn blåbærene
Vend blåbærene i melet, og vend dem deretter forsiktig inn i røren.
Montering
Hell halvparten av røren i formen. Fordel kremostlaget over røren, og tilsett deretter resten av røren.
Marmorering
Bruk en kniv og sving lagene forsiktig sammen for å lage en marmorert effekt.
Steking
fortsetter på neste side
