300 g kjøttdeig
1 purreløk (ca. 200 g) – fersk, sprø purreløk er en viktig ingrediens som gir suppen en delikat, men særegen smak.
2 gulrøtter – for en søt kontrast som komplementerer de andre ingrediensene perfekt.
1 potet – for å tykne og skape en kremet konsistens.
500 ml grønnsaks- eller kyllingkraft – suppebasen som kombinerer alle smakene.
200 g smelteost (f.eks. fløte- eller urtekraft) – for den kremete konsistensen og den deilige ostesmaken.
1 løk – for aroma og smaksdybde.
2 fedd hvitløk – for ekstra smak.
Salt, pepper, timian og herbes de Provence – krydder som forsterker suppens smak.
2 ss olje eller smør – til steking av ingrediensene.
Valgfritt:
fortsetter på neste side
