Introduksjon
Fylte kålruller er et klassisk hjemmelaget måltid som nytes over hele verden – fra Øst-Europa til Midtøsten. Disse mettende rullene kombinerer møre kålblader med et smakfullt fyll av krydret kjøtt og ris, og koker dem deretter i en rik tomatsaus. De er en tilfredsstillende og nostalgisk rett. Enten du tilbereder dem til en familiemiddag eller en spesiell anledning, er de alltid en publikumsfavoritt og overraskende enkle å lage.
Ingredienser
1 medium grønnkål
450 g kjøttdeig (eller kalkunkjøttdeig)
2,5 dl kokt hvit ris
1 liten løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ts salt
1,5 ts sort pepper
1 ts paprika (valgfritt)
1 egg
1 boks (425 g) tomatsaus
1 boks (425 g) hakkede tomater
1 ss tomatpuré
1 ss sukker
1,5 ts tørket oregano
1,5 ts tørket basilikum
1,5 dl vann eller kjøttkraft
