1. Potettilberedning: Skrell potetene og riv dem grovt. Klem deretter ut all overflødig væske i et dørslag – dette er hemmeligheten bak den sprø raggmunken!
2. Rørens magi: Visp sammen egg, melk, hvetemel, salt og sort pepper i en romslig bolle. Se hvordan det blandes sammen til en glatt og innbydende røre.
3. Slå sammen kreftene: Hell de revne potetene i melkerøren og rør godt. Sørg for at hver potetbit er dekket av den deilige røren.
4. Steking til perfeksjon:
fortsetter på neste side
