Raskt og enkelt: minimal forberedelse og enkle ingredienser. Ideell tilberedning: krever avkjøling, som er perfekt for å lage flere dager i forveien. Forfriskende smak: sitronens syrlighet balanseres perfekt av søtheten fra kremen og skorpen. Ingredienser til grahamkjeksbunnen: 500 ml (omtrent 14 hele ark) finknuste grahamkjekssmuler, 60 g fint sukker, 113 g smeltet usaltet smør. Til sitronkremfyllet: 400 g søtet kondensert melk, 125 ml frisk sitronsaft (fra 3–4 mellomstore sitroner), 2 ss finrevet sitronskall (valgfritt, men anbefales på det sterkeste for ekstra smak). Til toppingen: 500 ml kremfløte (eller 1 boks frossen topping, tint), 60 g melis, 1 ts ren vaniljeekstrakt, ekstra sitronskall til pynt. Instruksjoner: Trinn 1: Tilberedning av skorpen. Forvarm og kle formen: Smør en ildfast form på 23 x 33 cm lett. Bland: Bland grahamkjekssmuler, melis og smeltet smør i en middels stor bolle. Rør til blandingen er jevnt fuktig og ligner våt sand. Trykk smuleblandingen godt og jevnt ned i bunnen av den forberedte formen.
fortsetter på neste side
