Enkelt hjemmelaget hvitt brød
Dette myke og luftige hvite brødet er perfekt til smørbrød, toast eller til å nytes rett fra ovnen. Med enkle ingredienser og enkle trinn er det en oppskrift du vil beholde for alltid!
Ingredienser
Til deigen:
2,4 dl varmt vann (40 °C eller varmt å ta på)
1 pakke (2 1/4 teskjeer) aktiv tørrgjær
0,6 dl sukker
1 teskje salt
2 spiseskjeer vegetabilsk olje eller smeltet smør
7,5 dl hvetemel (pluss ekstra til å drysse med)
Instruksjoner
Aktiver gjæren
Bland varmt vann og sukker i en stor bolle. Dryss gjæren over og la det stå i 5–10 minutter til det skummer.
Bland deigen
Tilsett salt og vegetabilsk olje (eller smeltet smør) til gjærblandingen. Rør gradvis inn melet, én kopp om gangen, til deigen begynner å samle seg.
Elt deigen
fortsetter på neste side
