Selv om baking blir enklere og mindre tidkrevende for meg, vil jeg for alltid elske enkle desserter. Noen ganger hører du meg si at det er fordi jeg elsker klassiske, nostalgiske retter, men hvis jeg skal være helt ærlig, har latskapen min sannsynligvis noe med det å gjøre. I tillegg er det ALDRI nok tid til noe (hvor mange ganger har du sagt akkurat det samme denne måneden? Nettopp!).
Med et smil om munnen og en bønn i hjertet gikk jeg inn i familiehuset mitt forrige helg med denne eplekaken i hånden, og ikke den elskede paien jeg er sikker på at alle forventet. Etter at vi hadde spist, tok jeg av den, og en sterk epleduft tok over hele stuen. Da forespørslene om ekstra stykker og oppskrifter begynte å strømme inn, visste jeg at jeg var tilgitt.
Ingredienser:
fortsetter på neste side
