Eplepai som smelter i munnen: oppskriften alle har lett etter
Eplepai er en klassisk bakverk som vil glede alle. Med en sprø skorpe og et mykt, saftig eplefyll er denne desserten perfekt for enhver anledning.
Ingredienser:
Til deigen:
250 g hvetemel
125 g kaldt smør, i terninger
50 g sukker
1 egg
1 klype salt
Til fyllet:
6 store epler, skrelt og tynt skivet
50 g sukker
2 ss smør
1 ts malt kanel
Saft fra 1/2 sitron
Tilberedning:
Til deigen: Bland mel, smør og sukker i en foodprosessor til det dannes en myk deigsmule. Tilsett egg og salt og bland til det dannes en deigball. Pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i 30 minutter. Fyll: Smelt smøret i en stekepanne og tilsett eplene. Stek på lav varme i ca. 10 minutter, eller til eplene er myke. Tilsett sukker, kanel og sitronsaft. Bland godt.
fortsetter på neste side
