Smørstolen, jeg har bakt det på denne måten i årevis 500 g mel 50 g sukker…
Brett nå denne delen oppover og trykk den godt. Legg stollen på en forberedt stekeplate og la den heve, tildekket, i ytterligere 4 timer.
Stek ved 180 °C i omtrent 75 minutter. Pensle den fortsatt varme stollen umiddelbart med smør og dryss den med melis.
Pakk deretter smørstollen inn i aluminiumsfolie og la den modnes i minst 2 uker.
Smørstollen – jeg har bakt den på denne måten i årevis. Kos deg!
Først elter du mel, gjær, sukker, salt, egg, smør og melk til en gjærdeig. Tilsett kanel og kardemomme og elt det inn.
Deretter bløtlegger du rosinene i rommen. La gjærdeigen heve i ca. 1 time på et varmt sted.
fortsetter på neste side
