200 g mørk sjokolade
2 ss vegetabilsk olje
80 g ristede, hakkede peanøtter
Instruksjoner
Til sjokoladekaken:
Forvarm ovnen til 180 °C.
Kle et stekebrett (ca. 38 x 25 cm) med bakepapir.
Visp eggene til de er skummende, tilsett sukkeret gradvis og fortsett å vispe til blandingen er lett og har tredoblet seg i størrelse (ca. 5–7 minutter).
Sikt mel og kakaopulver og vend det forsiktig inn i eggeblandingen.
Fordel røren jevnt utover stekeplaten.
Stek i 13–15 minutter, til kaken spretter tilbake når du berører den.
Mens den fortsatt er varm, skjær den i tre like store rektangler. La den avkjøles.
Til vaniljekremfyllet:
fortsetter på neste side
