Og visste du at kyllinger ikke er ment å være vegetarianere, uansett hva det står på premiumkartongen din med økologiske, fabrikkproduserte egg? Kyllinger er altetere av natur, og deres sunne kosthold inkluderer kjøtt, i tillegg til melorm, biller, gresshopper, ormer og omtrent alle andre kryp de kan finne i bakken. Jeg har til og med hørt om kyllinger som jakter på smågnagere og slanger!
Når du har alle disse kildene inkludert i kyllingenes sunne kosthold, overføres næringsstoffene de forbruker til eggene deres og konsentreres i eggeplommene. Ifølge Mother Earth News, som utførte sin egen egganalyse, og en nyere studie fra Pennsylvania State University, inneholder frittgående egg høye nivåer av vitamin A, D og E, mer betakaroten og mer omega-3-fettsyrer.
fortsetter på neste side
