Hell i 200 ml (1 kopp) grønnsakskraft og rør godt for å unngå klumper.
Tilsett gradvis de resterende 1,5 literne (7 kopper) kraften under konstant omrøring.
Kok suppen:
Dekk pannen med lokk og la det småkoke i 10 minutter.
Smak til med salt og sort pepper. Tilsett nudler, tørket persille og laurbærblad.
Dekk til og la det småkoke i ytterligere 15 minutter, eller til nudlene er møre.
Forbered krutongene:
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Legg brødterningene på en stekeplate.
Drypp over olivenolje og dryss over salt, rød pepperflak og tørket hvitløk.
Bland slik at brødterningene dekker jevnt.
Stek i den forvarmede ovnen i 10 minutter, eller til suppen er gyllenbrun og sprø.
Ferdiggjør suppen:
Fjern laurbærbladene fra suppen.
Tilsett fersk persille i suppen og rør godt.
Servering:
Øs suppen i boller og pynt med hjemmelagde krutonger.
Nyt måltidet!
Serveringsforslag
Server suppen varm, toppet med sprø krutonger for ekstra tekstur.
Server med en salat for et komplett måltid.
Dryss over litt revet ost for ekstra smak.
Tips til matlaging
Tilsett gjerne dine favoritturter og krydder i suppen for en personlig smak.
Du kan bruke alle typer nudler eller pasta du foretrekker.
Hvis du ikke har tørket hvitløk, kan du bruke hvitløkspulver til krutongene.
Næringsfordeler
fortsetter på neste side
