GYLLEN SPRØ KYLLING MED SOPP- OG PARMESANSAUS
en med krydret mel (salt og pepper),
en med sammenvispede egg,
en med panko-brødsmuler blandet med parmesanost.
Dypp hvert kyllingstykke i melet, deretter i egget og til slutt i brødsmulene.
Varm litt olje i en stor stekepanne.
Brun kyllingen i 4 til 5 minutter på hver side, til den er sprø og gyllenbrun.
Legg den på kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olje.
2. Forbered sopp- og parmesansausen
Smelt smøret i en stekepanne.
