Potetpai i panne er en deilig og smakfull hovedrett som hele familien vil elske. Den kan tilberedes på få minutter og er en eksepsjonell kjøleskapsform: vi fylte den med kokt skinke og mozzarella, men du kan variere pølsene og ostene etter din smak eller hva du har hjemme. For et upåklagelig sluttresultat, bruk røde poteter og finrevet, press dem godt slik at de mister mesteparten av vegetasjonsvannet. Det eneste problemet med denne kaken er når du må snu den opp ned, men hvis du har en dobbel omelettpanne til rådighet, blir det et kjapt prosjekt. Du kan også tilberede den i en vegetarisk versjon uten skinke. Finn ut hvordan du gjør det ved å følge vår enkle trinnvise oppskrift.
Slik lager du en potetpai i stekepanne
Trinn 1
Skrell potetene, riv dem på et rivjern med store hull
1
og krydre dem deretter med en klype salt.
Trinn 2
Press dem godt for å fjerne så mye vann som mulig fra vegetasjonen
2
og tørk dem forsiktig.
Trinn 3
Tilsett mel
3
og smak til med en klype rosmarin.
Trinn 4
Varm en dråpe olje i en stekepanne med slippbelegg og fordel halvparten av potetblandingen i bunnen
4
Trinn 5
Fyll med skinke og mozzarella skåret i skiver
5
fortsetter på neste side
