Trinn 6
Dekk med resten av potetblandingen og komprimer godt
6
. Stek på høy varme i 6-7 minutter, reduser deretter varmen, lukk lokket og fortsett å steke i ytterligere 15 minutter.
Trinn 7
Snu kaken opp ned. Ta på lokket
7
øk varmen og stek i ytterligere 7-8 minutter.
Trinn 8
Krydre med salt og pepper, krydre med litt rosmarin og server varm og med saft.
8
.
Tips
Hvis du ønsker en effekt som ligner på en omelett, kan du også tilsette 1-2 egg i potetblandingen.
For den glutenfrie versjonen kan du erstatte 00-melet med ris- eller kikertmel. De som liker det kan til og med tilsette en klype krydder som gurkemeie, paprika eller karri.fortsetter på neste side
