1 ts paprika
Salt og pepper etter smak
Friske urter til pynt (persille, timian)
Mulige erstatninger for denne helstekt blomkålen i smør
Smør → Olivenolje eller vegansk margarin for en vegansk versjon
Paprika → Gurkemeie eller mild karri, avhengig av smak
Beurre qualité
Sitron → Eplecidereddik for et annet preg av syrlighet
Profftips
“Velg en fast, hvit blomkål for bedre stekeresultater.”
“For en enda sprøere versjon, legg til et tynt lag med brødsmuler før steking.”
👩🍳 Trinnvise instruksjoner for denne helstekt blomkålen i smør
Tilberedningstrinn
Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F).
Fjern de grønne bladene og skjær av bunnen av blomkålen slik at den står oppreist.
Skyll blomkålen og tørk den godt.
fortsetter på neste side
