35 gram kaffe
100 gram sukker
140 ml kaldt vann
100 g ricottaost
100 g kondensert melk
120 ml pisket krem
Saften av 2 appelsiner
Fingerkjeks
Sjokolade til pynt
Slik gjør du det:
Oppskrift 1:
Tilberedning av melken:
Varm opp melken med sitronskall og vaniljesukker i en kjele til den koker.
Klargjør kremen:
Pisk eggeplommene med sukker og maisenna i en bolle. Tilsett eggeplommeblandingen i den varme melken under konstant omrøring til kremen tykner.
La den avkjøles.
Klargjør sitronblandingen:
Når kremen er avkjølt, visp inn sitronsaft og kondensert melk til den tykner.
Pynt og avkjøling:
Pynt med kanel, kakao eller sjokolade.
Sett i kjøleskapet i 30 minutter før servering.
Oppskrift 2:
fortsetter på neste side
