Hvitløks- og persillebiffer med ostesaus og potetskiver 🥩🧄🧀🥔
Ingredienser (4 porsjoner):
Biffer:
500 g blandet kjøttdeig (storfekjøtt eller blandet)
2 fedd hvitløk, presset
1 dl hakket fersk persille
1 egg
0,5 dl brødsmuler
0,5 dl melk
Salt og sort pepper
Smør eller olje til steking
Ostesaus:
2 dl fløte
1 dl melk
1 ss smør
2 ss hvetemel
2 dl revet ost (f.eks. Västerbotten, Präst eller annen lagret ost)
Salt og pepper
Potetskiver:
fortsetter på neste side
