Veiledning for ostesnacks
Når de moste potetene er ferdige, ta dem ut av ovnen og dryss umiddelbart over osteblandingen.
Sett potetene tilbake i ovnen i ytterligere 5 minutter, eller til osten har smeltet og bobler. Pynt med gressløk eller vårløk før servering.
Slik lager du
Begynn med å koke potetene. Fyll en stor kjele med vann og tilsett en klype salt. Kok opp vannet og tilsett forsiktig småpotetene.
La dem koke i 15 minutter til de er myke nok til å stikke hull i dem med en gaffel. Hell av vannet fra potetene og la dem avkjøles litt før du moser dem.
Mens potetene steker, varm en stekepanne på middels høy varme. Tilsett olivenolje og la den varmes opp før du legger biffbitene i pannen.
Brun dem på hver side i 2–3 minutter for å få en fin skorpe og stek biffbitene ferdig til ønsket stekegrad.
fortsetter på neste side
