Jeg har brukt livet mitt på å prøve å huske navnet på denne frukten.
Denne tradisjonelle aprikosmarmeladen (Mishmish) fanger opp all den intense, konsentrerte søtheten til sommeraprikoser. Ved å marinere frukten med sukker før koking, ekstraheres dens naturlige safter, noe som resulterer i en dypere smak og en vakker, blank tekstur. Du trenger ikke å tilsette pektin. Sesongens fruktkurv
Tradisjonell aprikosmarmelade (Mishmish)
Ingredienser
INGREDIENSER MENGDE
Friske aprikoser (Mishmish): 900 g
Sukker: 375–400 g
Sitronsaft: 2 spiseskjeer
Vann (valgfritt): 60 ml
Tilberedning
fortsetter på neste side
