1 pose (280 g) ranch krydderblanding (tørr)
Forberedelse
Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm lett med olje eller matlagingsspray.
Visp sammen rømme og ranchkrydder i en stor bolle til det er godt blandet og det ikke er noen tørre lommer igjen.
Tilsett tinte poteter og bland forsiktig til alle potetbitene er dekket av ranch-rømmeblandingen.
Hell blandingen i en ildfast form og fordel jevnt, trykk lett med en stekespade.
Stek uten lokk i 40–50 minutter, eller til gratengen bobler rundt kantene og overflaten er lett gyllen.
La stå i 5–10 minutter før servering, slik at den stivner og blir lettere å øse ut.
Variasjoner og tips:
Hvis du har noen ekstra minutter og noen flere ingredienser hjemme, er denne gratengen superenkel å krydre.
For en osteaktig grateng: bland inn 1–2 kopper revet cheddar eller Colby Jack, og dryss litt ekstra over for en boblende, gyllen finish.
fortsetter på neste side
